Ataraxia Chardonnay 2008

  • A1009
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Ein zielsichere, fokussierter Wein, der es mühelos schafft, sowohl subtil wie auch intensiv zu... mehr
Produktinformationen "Ataraxia Chardonnay 2008"

Ein zielsichere, fokussierter Wein, der es mühelos schafft, sowohl subtil wie auch intensiv zu sein. Er hat einen reichen Kern, mit heftig expressiver Grapefruit, weißen Blüten, Birne und gerösteten Mandelaromen. Am Gaumen ist er durchdringend und tief und doch anmutig. Eine rassige Säure, wird durch eine gute Mineralität ergänzt, die eine stilvolle Komplexität bringt.

Der Wein ist 100% in Fass vergoren und in sorgfältig ausgewählten kleinen französischen Eichenfässern gereift, ausschließlich aus burgundischen Coopers. Neun Monate Reifezeit. Das Ergebnis ist ein vom Platter ausgezeichneter Weltklasse Chardonnay der Neuzeit, angelehnt an den alten Stil.


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Fleisch, Geflügel und Fisch



Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Allergene: Enthält Sulfite
Weingut: Ataraxia
Region: Himmel en Aarde Valley
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13,79% Vol.
Sauregehalt: 7,6 g/l
Restsuesse: 2,6 g/l
ph-Wert: 3,09
Passende Speisen: Fisch, Fleisch, Geflügel
Auszeichnungen: 5 Sterne im Platter
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