Rall White 2011

Rall White 2011
  • A1137
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Die Chenin Blanc Trauben bilden das mineralische Rückgrat, die Chardonnay Trauben verleihen ihm... mehr
Produktinformationen "Rall White 2011"

Die Chenin Blanc Trauben bilden das mineralische Rückgrat, die Chardonnay Trauben verleihen ihm Eleganz und den Verdelho und Viognier Trauben verdankt er seine exotischen Noten. In der Nase Duft von weißer Pfirsich, Marmelade und Lime. Im Gaumen reich und intensiv an tropischen Früchten. Der Nachgeschmack ist lang dank der guten Struktur und Säuregehalt. 

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gepflückt und direkt in den Keller transportiert. Dort werden die Trauben aussortiert und in die Presse gelegt. Nach nur wenigen Stunden hat sich der Traubensaft abgesetzt und wurde in französische Eichenfässer abgefüllt, wo er 10 Monate bis zur Abfüllung reifte.

Passend dazu:Fisch, Meeresfrüchte

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Weingut: Rall Wines
Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Stellenbosch
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Chenin Blanc, Viognier, Verdelho, Chardonnay
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 15,00% Vol.
Sauregehalt: 6,30 g/l
Restsuesse: 3,60 g/l
ph-Wert: 3,45
Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte
Auszeichnungen: 4,5 Sterne im Platter
Über das Weingut

Donovan Rall gehört zu den Shooting-stars in der südafrikanischen Weinszene. Mit seinem „Erstlingswerk“ erhielt er gleich die Höchstnote im Platter. Rall Wines besitzt keine eigene Reben. Dies gibt unserem inzwischen guten Freund Donovan die Möglichkeit die besten Trauben von verschiedensten Farmen und Gebieten einzukaufen.
Seine kleine Garage-Winery betreibt Donovan in Stellenbosch. Dort produziert er leider nur sehr kleine Mengen und daher sind seine Erzeugnisse nur limitiert verfügbar.

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