Raats Family Chenin Blanc 2008

Raats Family Chenin Blanc 2008
  • A1078
  • 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
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Ein zauberhaftes Aroma von Honig, Birne, Karamell und Zitrusfrüchten die am Gaumen mit einer... mehr
Produktinformationen "Raats Family Chenin Blanc 2008"

Ein zauberhaftes Aroma von Honig, Birne, Karamell und Zitrusfrüchten die am Gaumen mit einer besonderen Würze und Mineralität ergänzt werden. Den intensiven und dennoch eleganten Geschmack, der zart am Gaumen abgeht, verdankt der Wein, den alten Reben aus drei Weinbergen und dem komplexen Boden.

Ein sehr spezifischer Wein, der sowohl von vertikalen wie auch Strauchreben aus drei Weinbergen in Stellenbosch stammt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre und älter und der Boden besteht aus einer natürlichen Kombination von Granit und Tafelberg Sandstein.

Bei optimaler Reifung wurden die Trauben Mitte Februar handverlesen. 20% des Weines wurde in französischen 300l Fässern vergoren, was die weichen, saftigen Aromen betont. Die anderen 80% wurden im Edelstahltank vergoren, wodurch die knackige Säure und das helle Zitrusaroma hervorgebracht wird. Nach neun Monaten wurden beide Komponenten miteinander vermischt und reiften mit Hefe für weitere 7 Monate.

Passend dazu: Bruwer Raats empfiehlt zu seinem Chenin Blanc 2008 Austern, Fisch und Ente a la Orange.

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Weingut: Raats
Region: Stellenbosch
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Chenin Blanc
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 13,50% Vol.
Sauregehalt: 5,90 g/l
Restsuesse: 2,10 g/l
Passende Speisen: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Auszeichnungen: 4,5 Sterne im Platter, 90+ von Weinkritiker Stephen Tanzer (March 2011), Wine Spectator's List of 17 Top Cape Whites by James Molesworth (March 2010), Decanter Magazine zählte den 2008 Raats Family Chenin Blanc zu den Top 25 South African Wines (December
Über das Weingut

Ursprünglich bestand Raats Family Wines aus einer Partnerschaft zwischen den Brüdern Bruwer und Jasper Raats und ihrem Vater Jasper Snr als Winzer mit einer Leidenschaft für Chenin Blanc und Cabernet Franc. Nachdem Bruwer Raats Senior in den Ruhestand gegangen ist hat Bruwer Raats Junior das preisgekrönte Weingut übernommen.

Bruwer verbrachte einige Zeit auf den bekannten Gütern Blaauwklippen, Delaire und Zorgvliet bevor sein volles Engagement auf die Raats konzentrierte. Mit seiner intensiven und persönlichen Hingabe gelang es ihm Raats Family Wines als eines der führenden Weinguter der „Neuen Welt“ zu etablieren, das für viele internationale Kritiker als Benchmark gilt.

Ein großer Teil seiner Arbeit bestand in der Beschaffung spezifischer Bodenarten und alten, wenig ergiebigen Weinbergen in der Gegend von Stellenbosch, Paarl, Durbanville Hills und dem Paardeberg. "Der beste Weinbau Boden für Chenin Blanc im ganzen Land ist zweifellos in und um Stellenbosch. Hier sind die Reben im Durchschnitt 25 Jahre alt und wachsen 250m über dem Meeresspiegel -Perfekt" Alle Trauben sind handverlesen und Weine mit seinem umfangreichen Wissen und Liebe zum Detail produziert. Das Ergebnis ist ein wahrhaft unverwechselbares Schaufenster für südafrikanischen Wein und Boden. Bruwer reist jedes Jahr in die USA und nach Europa zu den Top-Restaurants und treuen Kunden. Er ist überzeugt, dass persönliche Beziehungen mit den Verkäufern seiner Weine von entscheidender Bedeutung sind. "Unsere Weine sollen in der Gesellschaft von gutem Essen von Menschen genossen werden, die dankbar für die Leidenschaft und Hingabe sind, die in die Herstellung geflossen ist."

Alle Anstrengungen seine haben sich gelohnt. Raats Family Wines werden in Großbritannien, den USA, Kanada und Europa hochgelobt und von internationalen Magazinen bewertet. Hierzu gehören z.B. New York Times, Wall Street Journal, Decanter, Wine & Spirits, Wine Spectator und Wine Advocate Magazine, etc.

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