Ridgeback Viognier 2008

Ridgeback Viognier 2008
  • A1090
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Produktinformationen "Ridgeback Viognier 2008"

Reife, duftende Aromen von weißem Pfirsich, Orangenblüten und getrockneten Aprikosen entwickeln sich zu einem langen Abgang von Zitrusfrüchten.

Die Reben der  Viognier Trauben für den Viognier 2008 liegen auf Weinbergen in Ost-Westlage auf einer Kombination von Oakleaf und Clovelly Böden. Bei voller Reife wurden die Trauben am 28. und 29. Februar 2008 handverlesen bevor sie weiterverarbeitet wurden und für sieben Monate in französischen 225 Liter Eichenfässern reiften.

Passend dazu: Geflügel

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Weingut: Ridgeback
Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Paarl
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Viognier
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 14,60% Vol.
Sauregehalt: 5,80 g/l
Restsuesse: 2,2 g/l
ph-Wert: 3,54
Passende Speisen: Geflügel
Auszeichnungen: 3,5 Sterne im Platter
Über das Weingut

Das Ridgeback Weingut ist an den Nordhängen der Paarl Mountains gelegen und bietet ideale Bedingungen für den unverwechselbaren und charakteristischen Geschmack.
Sie spiegeln den Charakter des Rhodesian Ridgeback Hundes wieder, der aus Südafrika stammt. Die früheren Pioniere benutzten die Rhodesian Ridgeback für die Löwenjagd im südlichen Afrika.
Die Weinberge umfassen die folgenden roten Sorten: Shiraz, Merlot, Cabernet, Cabernet Franc, Mourvédre, Petit Verdot und Grenache und die weißen Sorten: Sauvignon Blanc und Viognier.

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