Ridgeback Viognier 2009

Ridgeback Viognier 2009
  • SW1332
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Produktinformationen "Ridgeback Viognier 2009"

Reife duftende Aromen von weißem Pfirsich, Orangenblüten und getrockneten Aprikosen entwickeln sich zu einer reichhaltigen Mitte mit einem langen nach Zitrusfrüchten schmeckenden Abgang.

Die Reben der  Viognier Trauben für den Viognier 2009 liegen auf Weinbergen in Ost-Westlage auf einer Kombination von Oakleaf und Clovelly Böden. Bei voller Reife wurden die Trauben am 03. und 05. Februar 2009 handverlesen bevor sie weiterverarbeitet wurden und für 10 Monate in französischen 225 Liter Eichenfässern reiften.

Passt zu: Geflügel und asiatischen Spezialitäten.

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

 

Allergene: Enthält Sulfite
Weingut: Ridgeback
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Paarl
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Viognier
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,96% Vol.
Sauregehalt: 6,4 g/l
Restsuesse: 2,9 g/l
Passende Speisen: Geflügel
Auszeichnungen: 3,5 Sterne im Platter
Über das Weingut

Das Ridgeback Weingut ist an den Nordhängen der Paarl Mountains gelegen und bietet ideale Bedingungen für den unverwechselbaren und charakteristischen Geschmack.
Sie spiegeln den Charakter des Rhodesian Ridgeback Hundes wieder, der aus Südafrika stammt. Die früheren Pioniere benutzten die Rhodesian Ridgeback für die Löwenjagd im südlichen Afrika.
Die Weinberge umfassen die folgenden roten Sorten: Shiraz, Merlot, Cabernet, Cabernet Franc, Mourvédre, Petit Verdot und Grenache und die weißen Sorten: Sauvignon Blanc und Viognier.

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