Garagenweine

Wissen Sie eigentlich, welch großartige Dinge schon aus einer Garage heraus entstanden sind? Das Unternehmen Apple, dessen CEO Steve Jobs in einer Garage gestartet ist, die Firma HP und viele andere mehr. In der ganzen Weinwelt gibt es Garagenwinerys und deren Winemaker, die Ihrer Leidenschaft neben ihrem eigentlichen Beruf als Maler, Fotograph, Banker etc. nachgehen. Dies mit mehr Elan, Begeisterung und Erfolg wie Menschen, die das Unternehmen im Rahmen der Erbfolge übernommen haben.

Diese Wine-Passionists gibt es in auch in Südafrika, man nennt sie Garagiste. Eine Garagenwinery ist nach unserem Verständnis ein Kleinbetrieb mit einer Jahresproduktion, die in einer Doppelgarage Platz finden würde. Das sind bis zu 40 Barrels. Das sind 9.000 Liter. Im Ergebnis bis zu 12.000 Flaschen. Danach sprechen wir dann von Boutique-Winerys.