Ridgeback His Masters Choice 2012

Ridgeback His Masters Choice 2012
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Ein konzentrierter, vielschichtiger Wein, mit einer Kombination aus dunklen Früchten, Lavendel... mehr
Produktinformationen "Ridgeback His Masters Choice 2012"

Ein konzentrierter, vielschichtiger Wein, mit einer Kombination aus dunklen Früchten, Lavendel und einem Hauch von Aprikosen und weißem Pfirsich. Geschmeidige Tannine geben dem Wein eine gute Struktur und unterstützen die Mineralität.

Sowohl die Reben der  Shiraz Trauben als auch der Viognier und Mourvedre Trauben für den Masters Choice 2012 sind nach Ost-West ausgerichtet und auf Oakleafböden angebaut. Sie sind vertikal auf hohen Rankgittern positioniert für eine optimale Reifung.

Passend dazu: Fleischgerichte

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

 

Weingut: Ridgeback
Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Paarl
Weinsorte: Rotwein
Rebsorte: 12% Grenache, 13% Mourvedre, 75% Shiraz
Jahrgang: 2012
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,50% Vol.
Sauregehalt: 5,60 g/l
Restsuesse: 2,40 g/l
ph-Wert: 3,74
Passende Speisen: Fleisch
Über das Weingut

Das Ridgeback Weingut ist an den Nordhängen der Paarl Mountains gelegen und bietet ideale Bedingungen für den unverwechselbaren und charakteristischen Geschmack.
Sie spiegeln den Charakter des Rhodesian Ridgeback Hundes wieder, der aus Südafrika stammt. Die früheren Pioniere benutzten die Rhodesian Ridgeback für die Löwenjagd im südlichen Afrika.
Die Weinberge umfassen die folgenden roten Sorten: Shiraz, Merlot, Cabernet, Cabernet Franc, Mourvédre, Petit Verdot und Grenache und die weißen Sorten: Sauvignon Blanc und Viognier.

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