Sijnn Saignee 2011

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Im Licht erinnert sein blasses rot eher an einen leichten Pinot als an einen Rosé. In der Nase... mehr
Produktinformationen "Sijnn Saignee 2011"

Im Licht erinnert sein blasses rot eher an einen leichten Pinot als an einen Rosé. In der Nase Noten von Rosenblättern und roten Früchten. Am Gaumen folgt eine seidige, leichte Textur sowie Aromen von roten Beeren und Macadamia Nüssen. Eine ausgezeichnete Begleitung zu einem leichten Curry oder würzigen Fleischgerichten an einem heißem Sommertag.

Background-to-Sijnn-2014

 Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Weingut: Sijnn Wines
Region: Malagas / Cape Infanta
Weinsorte: Rosé Cuvee
Rebsorte: Mourvedre 43%, Trincadeira 29%, Shiraz 28%
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 13,55% Vol.
Sauregehalt: 4,2 g/l
Restsuesse: 1,6 g/l
ph-Wert: 3,59
Über das Weingut

Den Namen Sijnn verdankt das Weingut den Ureinwohnern, die so den Breede River nannten, der unterhalb der Weinberge liegt. Durch das besonders trockene Klima sind die Erträge zwar sehr gering aber dafür umso konzentrierter. Hier hat sich der gelernte Architekt und Winzer David Trafford mit seiner Frau Rita einen Lebenstraum erfüllt. Hier an den Hängen des Mont Fleur wachsen in extremer Trockenheit Südafrikas beste südeuropäische Rebsorten für Cuvée Liebhaber.

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