Arendsig Shiraz 2017 Block A12

Arendsig Shiraz 2017 Block A12
  • SW1473
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Ein sortenreiner Shiraz der mit Würze, Pfeffer, Erdbeeren, Grapefruit und viel Struktur am... mehr
Produktinformationen "Arendsig Shiraz 2017 Block A12"

Ein sortenreiner Shiraz der mit Würze, Pfeffer, Erdbeeren, Grapefruit und viel Struktur am Gaumen dominiert.

Die Arendsig Shiraz Reben müssen richtig kämpfen, um gute Trauben hervorzubringen und das Weingut ist froh die perfekten Reben und den perfekten Standort auf Ihrer Farm gefunden zu haben. Der Weinberg befindet sich auf einem Hang mit vielen Felsen, Steinen und Nachmittagssonne, so dass sich die Reben vollends entfalten können.

Die Trauben werden nach dem ernten, offen stehend gelagert und von den grünen Steilen befreit bevor sie für vier Tage in den Kühlraum gebracht werden, wo die Vorgärung stattfindet. Nach diesen vier Tagen gehen die Behälter in die Kellerei, wo die Trauben per Hand individuell für die perfekte Entfaltung behandelt werden.

Dann geht der Wein für 12 Monate Reifezeit zumeist ältere Fässer. Es hilft dabei, die natürlichen Aromen aus der Rebe hervorzubringen.
Zu guter Letzt werden die Flaschen nach der Abfüllung auf dem Bauernhof von Hand etikettiert.

Passend dazu
Fleisch, Pasta, geschmorter Schweinebauch, Spaghetti Bolognese

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Weingut: Arendsig
Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Robertson
Weinsorte: Rotwein
Rebsorte: Shiraz
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14,00% Vol.
Sauregehalt: 5,40 g/l
Restsuesse: 4,20 g/l
ph-Wert: 3,56
Passende Speisen: Fleisch, Pasta
Trinktemparatur: 14-18°
Über das Weingut

Arendsig (Eagleview) ist ein privat geführter Bauernhof mit eigenem Weingut und Keller am Fuße des wunderschönen Robertson-Tal. Hier werden die Trauben von Lourens van der Westhuizen und seinem Team handverlesen und erhalten ihr einzigartiges Aroma.

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