Rall AVA Chenin Blanc 2018

Rall AVA Chenin Blanc 2018
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Produktinformationen "Rall AVA Chenin Blanc 2018"

Chenin Blanc from two Schist vineyards close to Riebeek kasteel. the product of 2.40 hectares and more or less twenty year old vines. The age of the vines here are not as important compared to site which makes Miniscule yields resulting in just around 1,200 bottles in 2018. Aged in a selection of old small French oak barrels for 10-11 months. With no lees stirring and minimal Sulphar added and fermentation lasted almost 8 months. Bottled unfined and unfiltered. 

Passend dazu:Fisch, Meeresfrüchte

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Allergene: Enthält Sulfite
Weingut: Rall Wines
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Stellenbosch
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,07% Vol.
Sauregehalt: 6,30 g/l
Restsuesse: 3,20 g/l
ph-Wert: 3,19
Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte
Auszeichnungen: 5 Sterne im Platter 97 points
Über das Weingut

Donovan Rall gehört zu den Shooting-stars in der südafrikanischen Weinszene. Mit seinem „Erstlingswerk“ erhielt er gleich die Höchstnote im Platter. Rall Wines besitzt keine eigene Reben. Dies gibt unserem inzwischen guten Freund Donovan die Möglichkeit die besten Trauben von verschiedensten Farmen und Gebieten einzukaufen.
Seine kleine Garage-Winery betreibt Donovan in Stellenbosch. Dort produziert er leider nur sehr kleine Mengen und daher sind seine Erzeugnisse nur limitiert verfügbar.

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