Nitida Coronata 2008

Nitida Coronata 2008
  • A1058
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Produktinformationen "Nitida Coronata 2008"

Dieser Nitida Blend verdankt seinem Namen der wunderschönen grünen und gelben „Protea Coronata“. Die Farben der Protea Coronata symbolisieren die zwei verwendeten Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon. Von Sommerblüten über cremigen Lanolin bis hin zu gebackenem Honig schmeckt der Blend und am verweilt ein Geschmack von Créme Brulée am Gaumen.

Dies ist bereits der dritte Jahrgang in dem die Sorten Sauvignon Blanc (51%) und Semillon (49%) miteinander vermischt wurden und 6 Monate in Fässern reiften. Der Blend verhält sich ein wenig wie ein Kind und zeigt die verschiedenen Aspekte seines Charakters zu unterschiedlichen Zeiten. So bleibt er immer interessant. Im Laufe der Zeit, wird die Säure des Sauvignon Blancs dominanter, aber der frische Geschmack nach grünem Pfeffer, wird immer für  den Ursprung von Nitida sprechen. Der Semillon Charakter endet im Geschmack nach warmen Honig und wird dominant am Gaumen.

Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Allergene: Enthält Sulfite
Weingut: Nitida
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Durbanville
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Semillon
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 14,35% Vol.
Sauregehalt: 6,10 g/l
Restsuesse: 3,40 g/l
Passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte
Auszeichnungen: 4,5 Sterne im Platter
Über das Weingut

Wie konnte ein kleines Anwesen mit eine Herde von 50 Schafen, 2 Kühen und einem Schäferhund zu eines der erfolgreichsten kleinen Weinkeller Südafrikas werden?
Diese Art von Cinderella Geschichte entsteht, wenn ein paar sehr besondere Zutaten auf eine Reihe von glücklichen Zufällen treffen. Also, was war das Nitida Rezept?
Zuerst haben Peta und Bernhard ein wunderschönes Fleckchen zum Leben gefunden und tranken zufällig auch sehr gerne guten Wein. Vielleicht half allein dies und die Tatsache, dass Peta in der Werbung tätig war und Bernhard Chemieingenieur ist für Gestaltung einer Weinmarke. Schließlich fügten Sie nur noch ein paar weitere magische Zutaten hinzu: Peta´s Mutter (bekannt als Granny Dracs) half bei der Finanzierung der Farm und man fand einen 3-Zylinder, 30 kW, semi-derelict 1971 Ford Traktor im Schuppen, der den Namen Pufford erhielt und seitdem treue Dienste auf dem Weingut leistet.
Wer hätte gedacht, dass sie mit diesen Zutaten und acht treuen Mitarbeitern es innerhalb von 3 Jahren schaffen ihr erste Auszeichnung „Doppel Gold“ für den Sauvignon Blanc erhalten. Nun 20 Jahre später ist dieser Familienbetrieb einer der am konsequentesten ausgezeichneten und beliebten Boutique-Weinkeller in Südafrika. Nitida wurde u.a. "Top Producer" bei den Michelanglo International Wine Awards 2009.

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