Nitida Sauvignon Blanc 2009

Nitida Sauvignon Blanc 2009
  • A1061
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Produktinformationen "Nitida Sauvignon Blanc 2009"

Der Nitida Sauvignon Blanc 2009 präsentiert sich als Sturm aus Feuerstein und Kräutern, angereichert mit seidig, goldenen Früchten, schöner frischen Marmelade, jungen Erbsen und Litschis

Alles begann, mit einem kalten und verregneten September 2008, dieser verschob die letzte Reifezeit, in einen kühleren Zeitrahmen ( Jan/Feb und Feb/März). Die Vegetationsperiode war dazu sehr trocken, was sehr förderlich für einen komplexen Geschmack war. Dieses Jahr erlaubte es die Winemaker Peta und Bernhard den Wein nach ihren Liebling Stil „Pyrazin Sauvignon Blanc“ herzustellen. Er enthält viel gute Säure.

Passend dazu: Salat, Gemüse, Fisch

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Weingut: Nitida
Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Durbanville
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: 95% Sauvignon Blanc, 5% Semillon
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,17% Vol.
Sauregehalt: 6,30 g/l
Restsuesse: 2,90 g/l
Passende Speisen: Fisch, Salat
Auszeichnungen: 4 Sterne im Platter
Über das Weingut

Wie konnte ein kleines Anwesen mit eine Herde von 50 Schafen, 2 Kühen und einem Schäferhund zu eines der erfolgreichsten kleinen Weinkeller Südafrikas werden?
Diese Art von Cinderella Geschichte entsteht, wenn ein paar sehr besondere Zutaten auf eine Reihe von glücklichen Zufällen treffen. Also, was war das Nitida Rezept?
Zuerst haben Peta und Bernhard ein wunderschönes Fleckchen zum Leben gefunden und tranken zufällig auch sehr gerne guten Wein. Vielleicht half allein dies und die Tatsache, dass Peta in der Werbung tätig war und Bernhard Chemieingenieur ist für Gestaltung einer Weinmarke. Schließlich fügten Sie nur noch ein paar weitere magische Zutaten hinzu: Peta´s Mutter (bekannt als Granny Dracs) half bei der Finanzierung der Farm und man fand einen 3-Zylinder, 30 kW, semi-derelict 1971 Ford Traktor im Schuppen, der den Namen Pufford erhielt und seitdem treue Dienste auf dem Weingut leistet.
Wer hätte gedacht, dass sie mit diesen Zutaten und acht treuen Mitarbeitern es innerhalb von 3 Jahren schaffen ihr erste Auszeichnung „Doppel Gold“ für den Sauvignon Blanc erhalten. Nun 20 Jahre später ist dieser Familienbetrieb einer der am konsequentesten ausgezeichneten und beliebten Boutique-Weinkeller in Südafrika. Nitida wurde u.a. "Top Producer" bei den Michelanglo International Wine Awards 2009.

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