Chamonix Cabernet Sauvignon 2007

Chamonix liegt im wunderschönen Franschhoek mit einigen der höchsten Weinberge Südafrikas. Der deutschstämmige Winemaker Gottfried Mocke übernahm die Leitung des Kellers und der Weinberge 2001 und steigerte die Qualität so, dass er 2006 mit der Auszeichnung „Winemaker of the Year“ ausgezeichnet wurde. Gottfried reicherte die Erde mit organischem Humus an und führte eine strenge Selektion des Lesegutes für die beste Qualität. Neben den Spitzenweinen gehört auch das Restaurant und der kleine Hotelbetrieb zu den Attraktionen des Weinguts. Sowohl die Küche als auch das Ambiente direkt an einem malerischen See gelegen werden daher gerne auch für Hochzeiten genutzt.