Vansha Red 2013

Vansha Red 2013
  • A1171
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Produktinformationen "Vansha Red 2013"

Diese Cuvée verführt die Nase mit aromatischen Noten von Pflaume, Maulbeere und einem Hauch von Minze und Leder. Am Gaumen treten angenehm mineralische Töne und eine feste Tanninstruktur hinzu.  Der Vansha Red ist reich an Persönöichkeot mit einem lang anhaltenden Abgang.

Die vier Traubensorten Trauben wurden bei voller Reife abgebeert, um Schäden an den Traubenkernen zu vermeiden. Die Gärung erfolgte separat im offenen Fermenter aus Edelstahl. Die 10monatige Reife erfolgte in Holzfässern bevor es zum Verschnitt, Filtrierung und Abfüllung kam.

Passend dazu: Fleisch

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Allergene: Enthält Sulfite
Weingut: Ridgeback
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Paarl
Weinsorte: Rotweincuveé
Rebsorte: Shiraz 35%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 26%, Petit Verdot 6%
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,50% Vol.
Sauregehalt: 5,60 g/l
Restsuesse: 3,20 g/l
ph-Wert: 3,55
Passende Speisen: Fleisch
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