My Wyn Petit Verdot 2012

My Wyn Petit Verdot 2012
  • SW1576
  • 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)
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Ein echter Winterwärmer. Ein vollmundiger Wein mit guter Tanninstruktur, unterstützt von reifen... mehr
Produktinformationen "My Wyn Petit Verdot 2012"

Ein echter Winterwärmer. Ein vollmundiger Wein mit guter Tanninstruktur, unterstützt von reifen Fruchtaromen. Aromen von schwarzen Beeren, Schokolade und Minze  mit erdigem Unterton.

Die Trauben stammen vom Weingut La Bri in Franschhoek und wurden bei 25°C geerntet. Für die Produktion des Petit Verdot wurde 21 Tage in offenen 500l Fässern mazeriert. Die weitere Reifung erfolgte 19 Monate in drei französischen 225l Eichenfässern bevor er ungefiltert abgefüllt wurde.

Passend dazu:
Eine perfekte Kombination zu Wildschwein, Strauß oder langsam gekochten bredie or potjie (südafrikanische Spezialitäten).

 

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Weingut: My Wyn
Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Franschhoek
Weinsorte: Rotwein
Rebsorte: 100% Petit verdot
Jahrgang: 2012
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,50% Vol.
Sauregehalt: 6,00 g/l
Restsuesse: 2,40 g/l
ph-Wert: 3,60
Passende Speisen: Fleisch, Wild
Über das Weingut

Franschhoeks kleinster Weinkeller, der Sitz einer Garagen Winery oder eher ein großartiger Boutique Weinkeller.
Die Winemakerin Jacoline Haasbroek produzierte ihren ersten Wein, ein Shiraz, im Jahr 2001. Nur drei Fässer oder ca. 900 Flaschen (zusammen mit 400 Flaschen Sekt für den Inlandsverbrauch).
Bei der Suche nach einem raffiniertem französischem Namen für ihren Wein kostete sie zahlreiche schlaflose Nächte, so dass sie sich in Verzweiflung an Ihren Mann wandte „Wie soll ich meinen Wein nennen?“ und er antwortete ihr „Nenn es einfach beim Namen My Wyn“.
Die My Wyn Produktpalette kommt direkt aus dem Herzen von Jacoline - mit ihrem eigenen Stil, ihren einzigartigen Verfahren und der antiken Ausrüstung. Sie kauft all ihre Trauben von renommierten lokalen Produzenten, aus den gleichen Weinbergen Jahr für Jahr. Ihre Hilfsmittel sind ein Anhänger für 75 Kisten, eine Abbeermaschine, ein 150-jährige Maischapparat, fünf halbierte 500l Fässer für die Mazeration, eine 40 kg Korbpresse, eine 4-Sauger Abfüllanlage, eine Korkenmaschine, Plastikeimer, viel Frauenpower , Leidenschaft und. . . Geduld.
Jacoline produziert nie mehr als drei Fässer jeder Sorte und ihre jährliche Produktion beträgt rund 5.000 Flaschen, hand-made und eigenhändig abgefüllt. Alle My Wyn Weine sind ungefiltert, handbeschriftet und mit einer Wachskappe statt Kapsel versehen. Die nackte Frau auf dem Etikett symbolisiert die Inhalte - ungeschminkt und authentisch, wie Mutter Natur sie gemacht.

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