Lynx The Pinot Noir 2018 Reserve Range

Dieser Wein stammt aus dem oberen Hemel-en-Aarde-Tal in der Nähe von Hermanus, einem deutlich kühleren Klima und verkörpert dadurch die wahren Eigenschaften eines Spätburgunders. Durch die Lagerung im Eichenfass hat er eine leichte Holznote. In der Nase betört er durch dunkle Kirschen und frischem Waldboden. Der Wein füllt den Gaumen komplett aus und hinterlässt einen langen, angenehmen Abgang von Himbeeren und Sauerkirschen.

Herstellungsnotizen:

Die Trauben wurden aus unterschiedlichen Lagen im oberen Hemel-en-Aarde Tal geerntet und anschließend in Stahltanks fermentiert. Nach abgeschlossener Fermentation wurde der Spätburgunder in Holzfässer abgefüllt. Nach 12 Monaten in französischen Barrique Eichenfässern, wurden die besten vier Fässer ausgewählt, verblendet und sofort in Flaschen abgefüllt.

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt