Mont Destin Passione 2011

Mont Destin Passione 2011
  • SW1365
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Der Mont Destin Passione 2011 verbreitet einen wunderbareren Duft von schwarzer Johannisbeere,... mehr
Produktinformationen "Mont Destin Passione 2011"

Der Mont Destin Passione 2011 verbreitet einen wunderbareren Duft von schwarzer Johannisbeere, konzentrierter Brombeere, ein wenig Minzschokolade und Zimt. Diese ausgeprägten Aromen entfalten sich konzentriert, cremig und vielschichtig am Gaumen mit einem langen Abgang.

Nach der Handlese wurden die Trauben bestehend aus 39% Shiraz, 22% Mourvédre, 13% Cinsault  und  13% Grenache in kleinen Körben schonend zum Weingut transportiert; dort per Hand sortiert, damit nur die gesunden und ausgereiften Trauben in den Tank gelangen; die Gärung ist langsam und gemächlich und die Pressung schonend mit einer Korb-Presse; 21monatiger Ausbau in französischen Barriques. Diese Liebe zum Detail, sorgte für höchste Qualität der Beeren.

Passend dazu: Fleisch

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Weingut: Mont Destin
Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Stellenbosch
Weinsorte: Rotwein
Rebsorte: 39% Shiraz, 26% Mourvedre, 22% Cinsaut und 13% Grenache
Jahrgang: 2011
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,74% Vol.
Sauregehalt: 5,40 g/l
Restsuesse: 2,90 g/l
ph-Wert: 3,53
Passende Speisen: Fleisch
Trinktemparatur: 18° C
Auszeichnungen: 4 Sterne im Platter
Über das Weingut

Mont Destin ist ein inspirierendes, familiengeführtes Boutique-Weingut an der weltberühmten Stellenbosch Wine Route in der Weinregion des Western Cape gelegen.
Auf der Suche nach einem Haus im Jahr 1995, entdeckten Ernest und Samantha dieses magische Stück Land mit herrlichem Blick auf den Tafelberg. So nannten sie es als "Mountain of Destiny".
Mit großer Leidenschaft produzieren sie noch eigenhändig kleine Mengen hoch gelobte exklusive und elegante Weine. Sie sind spezialisiert auf Shiraz und Rhône-inspirierten roten Mischungen und bieten ein einzigartiges Open-Air-Weinbad in den Weinbergen.

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