Mont Destin Destiny Shiraz 2011

Mont Destin Destiny Shiraz 2011
  • SW1347
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Ein elegant, intensiv, sinnlich und gut ausgewogener Wein mit reichlich Cassis und einem Hauch... mehr
Produktinformationen "Mont Destin Destiny Shiraz 2011"

Ein elegant, intensiv, sinnlich und gut ausgewogener Wein mit reichlich Cassis und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Der Shiraz 2011 gehört in die Kategorie der pikanten, fleischigen und würzigen Shiraz Weine mit einem Unterton von Zedernholz und Zigarren am Gaumen. Geschmeidige Tannine in perfekter Harmonie und einem langen Abgang.

Nach der Handlese wurden die Trauben in kleinen Boxen schonend zum Weingut transportiert; dort per Hand sortiert, damit nur die gesunden und ausgereiften Trauben in den Tank gelangen; die Gärung ist langsam und gemächlich und die Pressung schonend mit einer Korb-Presse; 21monatiger Ausbau in 1/3 neuen und 2/3 zweiter Nutzung französischer Barriques.

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Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Allergene: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Weingut: Mont Destin
Region: Stellenbosch
Weinsorte: Rotwein
Rebsorte: Shiraz
Jahrgang: 2011
Alkoholgehalt: 15,28% Vol.
Sauregehalt: 5,50 g/l
Restsuesse: 2,80 g/l
ph-Wert: 3,59
Auszeichnungen: 4,5 Sterne im Platter
Über das Weingut

Mont Destin ist ein inspirierendes, familiengeführtes Boutique-Weingut an der weltberühmten Stellenbosch Wine Route in der Weinregion des Western Cape gelegen.
Auf der Suche nach einem Haus im Jahr 1995, entdeckten Ernest und Samantha dieses magische Stück Land mit herrlichem Blick auf den Tafelberg. So nannten sie es als "Mountain of Destiny".
Mit großer Leidenschaft produzieren sie noch eigenhändig kleine Mengen hoch gelobte exklusive und elegante Weine. Sie sind spezialisiert auf Shiraz und Rhône-inspirierten roten Mischungen und bieten ein einzigartiges Open-Air-Weinbad in den Weinbergen.

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