Sijnn Low Profile 2012

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Produktinformationen "Sijnn Low Profile 2012"

Die attraktive tiefrote Farbe im Glas und der Duft von wilden Früchten und Schiefer geben den ersten beiden Sinnen ein Vorgeschmack auf eine besondere Cuvée. Am Gaumen ein reichhaltiger, saftiger Genuss mit weichen Tanninen und leichten, trockenem Abgang.

Passend zu: Fleisch

Background-to-Sijnn-2014

Allergene: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt

Allergene: Enthält Sulfite
Weingut: Sijnn Wines
Inverkehrbringer: Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Region: Elim
Weinsorte: Rotwein
Rebsorte: Shiraz 50%, Mourvedre 28%, Touriga Nacional 15%, Trincadeira 7%
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13,83% Vol.
Sauregehalt: 5,2 g/l
Restsuesse: 1,6 g/l
ph-Wert: 3,71
Passende Speisen: Fleisch, Geflügel, Käse
Über das Weingut

Den Namen Sijnn verdankt das Weingut den Ureinwohnern, die so den Breede River nannten, der unterhalb der Weinberge liegt. Durch das besonders trockene Klima sind die Erträge zwar sehr gering aber dafür umso konzentrierter. Hier hat sich der gelernte Architekt und Winzer David Trafford mit seiner Frau Rita einen Lebenstraum erfüllt. Hier an den Hängen des Mont Fleur wachsen in extremer Trockenheit Südafrikas beste südeuropäische Rebsorten für Cuvée Liebhaber.

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