
- Artikel-Nr.: SW1542
- Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)
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Dieser Wein wird zu 100 % aus Trauben unserer Farm hergestellt. Der Wein ist sehr kräftig, mit einem ausgeprägten Körper und einer tollen Cremigkeit, mit Aromen von buttriger Vanille, Pfirsich und Aprikose. The Viognier hat ein großartiges Mundgefühl mit einem langen und blumigen Nachhall.
Herstellungsnotizen:
Nach abgeschlossener Fermentation wurde der Traubensaft direkt in Holzfässer abgefüllt und dort für 6 Monate gereift. Wöchentlich wurde ein sanftes Hefesatzaufrühren (batonnage) durchgeführt, um dem Wein ein kräftiges und komplexes Mundgefühl zu geben. Nach 6 Monaten in französischen Barrique Eichenfässern, wurden die besten zwei Fässer ausgewählt, für weitere 6 Monate gereift und dann sorgfältig abgefüllt.Passend dazu: Fisch, Meeresfrüchte, Salat
Allergene: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Wine - Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt
Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut: | Lynx |
Inverkehrbringer: | Wine-Projects GmbH, Barloer Weg 54, 46397 Bocholt |
Region: | Franschhoek |
Weinsorte: | Weißwein |
Rebsorte: | 100% Viognier |
Jahrgang: | 2018 |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,57% Vol. |
Sauregehalt: | 6,40 g/l |
Restsuesse: | 1,70 g/l |
ph-Wert: | 3,45 |
Passende Speisen: | Fisch, Meeresfrüchte, Salat |
Auszeichnungen: | 4 Sterne im Platter 87 points |